Pratiquer une agriculture biologique nous permet d’avoir un sol qui vit et par conséquent en bonne santé. La vigne produit alors des raisins de qualité, raisins que vous retrouvez dans nos différentes gammes de vins.
Afin d’améliorer la structure de nos sols, nous avons décidé de semer des engrais verts sur certaines parcelles entre les rangs de vigne. Cela permet notamment d’augmenter la fertilité du sol, de l’enrichir en matière organique et de développer son activité biologique.
Le Domaine des Hauts Traversiers est composé de 48 parcelles réparties sur 15 hectares, ce qui permet une biodiversité plus large. En effet, notre domaine est joliment bordé de chênes, pins, oliviers, cerisiers et d’amandiers.
Nos sols sont tous différents : argilo-sableux en plaine et argilo-calcaire sur les premières collines des monts du Vaucluse. Certaines vignes bénéficient de sols composés de pierres calcaires et de safre.
